남원 미꾸리 추어탕 협동조합 [전북 사회적경제기업 ]

남원 추어탕!

남원 미꾸리 추어탕 협동조합

전북 사회적 경제기업

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=X2Ugd97L1Kc

 

 

 

 

안녕하세요! 저는 남원에서 미꾸라지를 생산하고 그 생산된 미꾸라지로 추어탕을 끓여서 판매하는

남원 미꾸리추어탕협동조합의 대표 김병선입니다.

 

막상 물고기를 만듥어서 키워놓으니까 판매할 데가 없는 거예요

그래서 결국 2013년도에 우리가 직접 팔자고 가공공장을 설립해서

남원미꾸리추어탕협동조합이라는 가공공장을 만들었고요

 

처음에는 판매할데가 없잖아요

그러다보니까

저희가 밤새 만들어서 등산로 가서도 팔고 박람회 가서도 팔고

2017년도까지 그런 식으로 판매를 하다가

2018년도 들어서 메가마트라고 거기에 PB상품으로 납품하기 시작하면서

 

홈쇼핑이나 아니면 쇼핑몰 이런데로 판매하면서

매출이 많이 늘었던 것 같아요!

 

처음에 시작하게 된 계기는 서울 올라가서 추어탕집을 하게 됐는데

추어탕이 이제 예전에 제가 알던 추어탕이 아니라

미꾸라지라는 종으로 추어탕을 끓이더라고요

그전에는 미꾸리라는 게 추어탕의 원재료거든요

그래서 왜 미꾸리로 추어탕을 끓이지 않나 알아봤더니

미꾸리라는 게 생산이 안된다는 거예요

미꾸리라는 것을 종묘 생산해서 성공하면 대박이 나겠다 싶었죠

그래서 대박 내려고 내려왓는데

종묘를 대량으로 성공하고 양성을 해 놓으니까

중국산은 가격이 싼데 국산은 비싸거든요

그러니까 갈데가 없는 거예요

 

 

그래서 그걸 팔기 위해서 가공공장을 시작하게 된거죠

 

 

 

 

 

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